|
|
Lumace (slakken)
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
4 tl. tomatenpuree
3 tl rode pesto
1 blikje wijngaardslakken
7 tenen knoflook fijngesneden
1 ui fijngesneden
peper
basilicum
oregano
Voorbereiding:
Olie met peper en 3 tenen knoflook laten marineren.
restant van de knoflook en de ui licht aanfruiten.
Oven voor verwarmen op 200 °
Bereidingswijze:
Meng dit met de marinade. Doe er wat oregano bij en ook de puree en de pesto.
Slakken over vuurvaste schaaltjes verdelen en overgieten met het mengsel.
In de voorverwarmde oven plaatsen en zo`n 10 minuten verwarmen.
Bestrooien met basilicum.
|
|
|